赤坂　とさか

Restaurant/cafe

赤坂1-12-22　アーク森ビル１Ｆ
107-6001 Minato-ku
Japan

Phone: 03-3568-1884

Website: http://www.positivefood.com/tosaka/akasaka.html

Opening times:
, 5:00 pm - 11:00 pm
, 5:00 pm - 11:00 pm
Tue 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 11:00 pm
Wed 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 11:00 pm
Thu 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 11:00 pm
Fri 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 11:00 pm
, 5:00 pm - 11:00 pm


二号店の「赤坂とさか」は、翻って焼鳥に特化し、焼鳥という料理の純粋なおいしさ、楽しみを追求した店舗です。
焼鳥は元来大衆的でシンプルな料理。元からうまいだとか高い素材を使えばそれなりにはおいしくなるものです。
しかし「赤坂とさか」はそのずっと上を行ってみたい。

職人たちは知恵と工夫と手間をもって、高い安いに関係なく、時期毎にうまさを秘めた素材を探り当て、予想を覆す味を引き出したり他の店では捨ててしまうような部位からうまさを引き出したり。
そんなこだわりで、値ごろ感のある価格で他とははっきり違うと言える焼鳥のラインアップをご用意しました。
焼鳥屋ならではの焼の技を生かした「鶏鍋」「鶏塩すき」も自信の逸品です。

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